POR QUE DIETA NÃO EMAGRECE?

Sabe porque?

A situação é comum. Muita gente já viveu ou viu uma amiga dizer “Agora vai. Estou fazendo um regime e vou perder 10 quilos!”. Estar decidida a mudar os números da balança com tanto vigor é admirável. Fechar boca exige muito esforço. Dietas da sopa, das cores, das frutas ou qualquer outra que restrinja demais e de modo generalizado o alimentar-se até levam a resultado em curto prazo, mas, infelizmente, em pouco tempo há o retorno ao peso anterior ou atingir números maiores do que o inicial.

A angústia de uma dieta muito restritiva vai além de dizer não a um prato saboroso e muito gorduroso ou recusar o chocolate após o almoço. A dor causada por essas dietas é chegar ao objetivo muito rápido, porém mais rápido ainda se sentir incompetente por não manter o peso desejado.

Então, qual o problema da dieta restritiva?

A complicação do emagrece-engorda das dietas muito restritivas não é falta de vontade, o contratempo é a falta de conhecimento. Não me refiro a desconhecer tabelas nutricionais ou importância dos exercícios. Emagrecer e, principalmente, manter o peso requer (re)conhecer o poder de seus hábitos.

Vamos analisar como os hábitos são fortes na nossa vida. Lembra de quando a energia elétrica acabou na sua casa? Você estava com uma lanterna ou vela na sua mão, mentalmente maldizendo a falta de luz (toda a sua atenção voltada para a situação) e ao entrar em um cômodo sua mão vai automaticamente para o interruptor. Parece absurdo, estar totalmente concentrado na situação-problema e mesmo diante de tantos sinais de que é hora de emitir novos comportamentos, você age como se a situação fosse normal, como se houvesse energia elétrica. Ficar sem luz quando a energia elétrica é interrompida é algo raro. Contudo, a muitas ocasiões na vida que sinalizam que devemos mudar de atitude e ainda assim continuamos nos comportando do jeito antigo e ruim.

A dieta da moda promete perda de peso rápido.

Usa-se uma dieta louca no começo do ano para se livrar das calorias do final de ano anterior. Houve emagrecimento, mas dois meses depois os quilos perdidos já estão lá novamente. Vem a páscoa, as festas de aniversário, churrascos e o que parece inevitável volta a ocorrer: o ganho de peso. A solução é sempre a mesma, escolher uma nova dieta radical para resultado rápido. O Google sugere várias opções, tem a dieta dukan e a detox. A lista é muito rica. A solução mágica tem seu custo na saúde (que demora a aparecer) e efeito indesejado rápido: volta ao peso anterior.

O impacto na saúde é que devido a várias dietas para perda rápida de peso o metabolismo fica mais lento, deixa de queimar calorias como antes. Se no começo do ano duas semanas de dieta liquida dava conta de tirar dois quilos, três meses depois é preciso quatro semanas apenas com líquidos para perder um quilo (dieta esta que não indico). Quando o metabolismo já está muito lento a privação exagerada de alimentos gera pouca diferença na balança. Isto é, há reações físicas de cansaço, tristeza e sensação de fracasso apesar de grande esforço. 

Poucas semanas após fim do regime, a pessoa não consegue se manter comendo a mesma quantidade de comida. A dieta muito restritiva ativa padrões biológicos incontroláveis que geram compulsão alimentar.

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A dieta da moda pode até fazer você perder peso rápido, mas ao voltar para a vida normal o seu “comer normal” também volta. Ao fazer dieta louca você não aprendeu a se relacionar de modo equilibrado com a comida. Emagrecer e manter o peso exige mudança de hábitos no dia a dia. De fato, mudar de hábitos não é fácil, mas é possível.  Estabilidade de peso e fim do efeito sanfona só se alcança com equilíbrio.

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*texto publicado originalmente no site Cá entre nós psicólogos.